據說，由於鹿兒島茶園的地勢較平坦，所以茶園的面積亦較大，所以他們可以使用「蒸氣」這有機方法去替茶樹除蟲，減少了除蟲藥的使用。

另一款是來自同一茶園的日本烏龍茶 豊香。先前一批日本烏龍茶，味道較輕，帶淺淺的甘甜；茶園說他們製作烏龍茶的技巧有了新突破，所以這批烏龍茶的味道更豐潤，我們試過亦甚認同，這批烏龍茶可以多泡一兩遍，味道仍不俗呢！而售價仍保持是 $88/50g ﹙只有散茶葉裝﹚。

這款來自鹿兒島的烏龍茶，適合以 攝氏 90度的水溫，泡一分鐘，泡至第三泡仍有一陣甜香！

鹿兒島特上煎茶售價︰$88/50g
鹿兒島烏龍茶「豊香」售價︰$88/50g

現在香茶房有賣靜岡茶，京都茶及九州茶等等。其實老闆還買了一些來自日本高山的綠茶，稍後會到香茶房，到時應該會有「日本煎茶會」，各位有興趣的香茶客敬請留意。

有時客人來到說︰上次那個備前燒茶壼打破了！聽到都戥其心痛——不﹙止﹚是因為茶壼的價錢，而是那是可一不可再的陶藝作品——你喜歡它的樣子，天天用它來喝普洱；跟朋友相聚喝茶時，就是由它來泡茶……
日常器物的價值未必在於其價格，還有人與物相處的經驗，以及它曾承載的回憶。

日本人對器物的重視，能夠從他們修補器物的方式之中體現。日本傳統以"金繼"﹙Kintsugi﹚工藝修復陶瓷——以漆黏貼陶瓷器具的碎片，然後在裂紋上塗上一層黃金。破鏡未必能重圓，不過金繼會給破爛的器具賦予新的生命。

由 十月十三日﹙星期五﹚起，香茶時間將會舉行「日本 『金繼』 陶瓷復修 工作坊」，由日籍金繼復修員主持，他曾於京都修習「金繼」。工作坊每期共三節，每節約 1 至 1.5 小時，時間為星期五晚上﹙7:30-9:00﹚，星期六、日早上﹙9:30-11:00﹚及晚上﹙7:30-9:00﹚。一個人亦可報名參加，最多不多於 3人。參加者可自行選擇三節工作坊的時間，必須於一個月之內完成。參加者請自携需要復修的陶瓷器具——初學的話，敬請帶來一些破壞不太嚴重、大概只碎成兩三塊的壞器具。

🔆日本 "金繼" 陶瓷復修 工作坊內容🔆

日期︰自 10月 13日起
節數︰共三節，需於一個月之內完成
時間︰星期五晚上﹙7:30-9:00﹚；星期六、日早上﹙9:30-11:30﹚及晚上﹙7:30-9:00﹚ ，自由選擇三節時間
人數︰1-3人
語言︰英語及廣東話翻譯
費用︰$980/ 3 節，已包括材料。如需要額外課程，則是每節 $300﹙約1至 1.5小時﹚
用品︰參加者請自携需要復修，破壞不太嚴重﹙約兩三大塊﹚的陶瓷器具
報名︰請 inbox 我們，或電郵至 kaorisabohk@gmail.com 報名 及 查詢上課時間。

最好當然是留在室內，喝茶吧。

八月兩次的 玉露茶會已順利舉行，謝謝大家認真又帶熱忱的參與。

原來香港有不少人對玉露有興趣的。有些因朋友為額滿而未能參與是次茶會，玉露會日後我們會再舉辦的。不過九月將會有「紅茶會」，教大家沖泡及讓大家品嘗來自印度及斯里蘭卡的紅茶。本周會公佈茶會細節，
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