21. October 2017
【新產品！溫和的綠——日本九州特上煎茶 】 新產品「鹿兒島特上煎茶」和 鹿兒島烏龍茶 剛剛來到香茶房！ 香茶房的招牌日本煎茶來自老闆的家鄉靜岡，不少客人都認識到靜岡茶濃重的茶味與香氣。半年前我們引入來自鹿兒島的烏龍茶...
27. September 2017
【🌿🍵 日本 "金繼" 陶瓷復修 工作坊 🍵🌿】 Japanese Art of Repairing Ceramics: "Kintsugi" Workshop 喜歡一個茶杯、茶碗、一個茶壼、一隻陶碟，未必因為它的製作技巧完美無瑕，可以只因為它的花紋、形狀，或窯燒時的「火路」就是獨一無二。...
24. August 2017
【🌿🍵 香茶房 玉露茶會 完成 🍵🌿】 十號風球，相信大家都安坐安全的地方。 據報中午時份沿岸大浪，也請大家不要在危險期間去「賞風賞浪」。 最好當然是留在室內，喝茶吧。 八月兩次的 玉露茶會已順利舉行，謝謝大家認真又帶熱忱的參與。...
21. August 2017
【老闆教沖 玉露 】 老闆又上鏡 ，今次短片中有教大家沖玉露！敬請留意。 今天下午的玉露會已經滿座，謝謝有興趣及已參加的各位。未來會再舉行的。不過九月暫會舉行紅茶茶會，屆時應該可以配月餅 ;)。詳情稍後公佈，請留以我們facebook 公告。 月餅訂購仍在進行中，歡迎大家網上訂購。 未能參加玉露會的朋友 ，可以先看看短片中老闆示範沖玉露呀！ 謝謝 U Magazine...
19. August 2017
【U Magazine 報導 香茶時間 茶室】 謝謝 U Magazine 介紹我們在永吉街的自助茶室 #香茶時間！ 我地茶室地方小，每次最多五六位客人可以喝茶，星期六日較繁忙，如想上來喝茶，最好先在面書或電郵預約。 茶室屬自助形式，有茶水供應，每人每小時...
10. August 2017
【🌾🌕2017年 香茶房月餅禮包開始預訂🎑！】 🐥凡於九月十五日﹙15/9﹚或以前訂購可享優惠價 🐥 立秋剛過，坊間的月餅禮盒宣傳開始出籠了！ 今年香茶房繼續與本地社企餅房「明愛天糧 La Vie」合作，製作「香茶月餅禮盒」，月餅有「宇治抺茶杞子月餅」及「日式紅豆柚子五仁月餅」。 不少客人都說 去年的「宇治抹茶杞子月餅」是意外驚喜！﹙幸好不是驚嚇﹚...
06. August 2017
茶書簡介 No.1 深入大吉嶺︰探尋頂級莊園紅茶
前年老闆因一時之興，親自去印度帶回一些大吉嶺、阿薩姆紅茶﹙Assam﹚紅茶回香茶房賣。不料原來香港也頗多識茶之人，都喜歡印度、斯里蘭卡的紅茶，卻難以在港找到品質、保存俱佳的印度紅茶。拜Google 大神所賜，讓他們找印度莊園紅茶而找上了香茶房，上來的茶友，喜歡印度紅茶，當中更有人跟我們分享他們親身到印度或斯里蘭卡莊園的遊歷呢。
05. August 2017
始終是夏天，天氣放晴。 試過冷泡紅茶，老闆今天嘗試「冰泡靜岡玉露」。 5克 「極樂」靜岡玉露，加三大塊冰﹙約 30克水﹚ 放在寶瓶之中 置於室溫約三小時
05. August 2017
之前也有客人問過，紅茶可否冷泡？應該可以吧，不過泡的時間應該較長，份量也未知。 這兩天天氣熱，於是嘗試動手冷泡印度大吉嶺莊園度紅茶 TURZUM 及阿薩姆紅茶，發現原來冷泡印度紅茶，令茶的果香及甜味更突出特別是冷泡大吉嶺茶，喝下沒有熱泡的微澀，當堂就明白為甚麼大吉嶺茶是茶中香檳！老闆試冷泡阿薩姆紅茶 (Assam tea) 效果也不俗，他說如用酒來比擬，大概像...